Салати під час вагітності. Салати при вагітності: які, з чого, скільки? Меню вагітної жінки

Читання 6 хв. Переглядів 3.6k. Опубліковано 20.02.2019

Кожну жінку, яка дізналася про свою вагітність, одразу ж огортає хвиля всіляких заборон. Найбільше їх харчування. Основою турботи про малюка є правильний раціон його мами, що дозволяє зміцнити його здоров'я та імунітет з перших тижнів зачаття. Сьогодні ми поговоримо про те, яку користь вагітним приносять салати.

Салати при вагітності: особливості страви

У період вагітності ми не говоримо про салати типу: «шуба», олів'є або «мімоза», в які майонез намагаються побільше накласти. На такі страви заборони немає, але майонезні салати краще готувати, адаптувавши їх під правильне харчування.

Замість майонезу заправте страву грецьким йогуртом із сіллю – це набагато покращить смак. Тільки не забувайте про те, що варені овочі містити користі набагато менше, ніж свіжі.

Зверніть увагу на салати інгредієнти, яких це свіжі овочі чи фрукти. Кожен ПП-шник скаже, що це криниця вітамінів і мікроелементів, а тарілка обіду повинна складатися з ½ овочів, ¼ білка та ¼ вуглеводів.

Правильне харчування при вагітності – найкращий спосіб не набрати зайві кілограми та почуватися добре.

Заправка для салату також відіграє важливу роль. Рослинні олії, наприклад, оливкова, з травами, натуральний йогурт. Якщо ви не уявляєте свій улюблений олів'є на Новий рікбез майонезу, приготуйте домашній, не труїть себе і свого малюка консервантами.

Харчування при вагітності

Різновидів, варіантів салату безліч. Вся користь залежить від складових страв. А складові, у свою чергу, залежать від ваших уподобань.

Про потреби в їжі вагітних ходять байки і складаються анекдоти, одні можуть їсти за двох у прямому значенні слова, інших нудить побачивши невинну мороженку. Але від хорошого, правильно приготовленого салату не відмовиться жодна вагітна.

Салат - це дуже цікава страва, ви можете накришити в тарілку все, що є у вас в холодильнику, заправити це все оливковою олією - і все, bon appetite! А ще його великий плюс, що варіювати продукти можна, виходячи з ваших відчуттів.

А на певному етапі вагітності, коли стають дивними, можна поєднати в салаті абсолютно непоєднувані інгредієнти. І це буде для неї смачно.

Капуста, огірки, помідори, редис, цибуля, спаржа, селера, перець… Список овочів нескінченний, а кожен овоч несе користь, містить у собі ті чи інші вітаміни, макро-, мікроелементи.

Список фруктів також вражає своїм багатством, але варто проконсультуватися з лікарем щодо вживання папайї та ананасу. Вони можуть спровокувати скорочення матки.

Найчастіше нам усім хочеться чогось шкідливого, вагітні не виняток. Але не варто часто піддаватися слабкостям: їжа повинна бути легкою та позитивно позначатися на вашому здоров'ї та самопочутті.

У харчуванні при вагітності існує багато «підводного каміння»: навіть не всі продукти зі списку ПП можна вживати щодня або у великих кількостях.

Секрети приготування салатів для вагітних

Якщо заправити легкий овочевий салат нерафінованою олією, корисні сполуки будуть краще засвоюватися організмом.
Не використовуйте майонез для заправки, скуштуйте сметану або натуральний йогурт (сметана набагато калорійніша).
Листя салату дуже корисне.
Перевіряйте поєднання продуктів, деякі звичні нам поєднання можуть принести тільки шкоду. Так основною помилкою вважається поєднання клітковини та шпинату. Синтез клітковини та щавлевої кислоти, яка присутня не лише у шпинаті, блокує засвоєння кальцію. Також не варто заправляти овочеві салати лимонним соком чи оцтом. Про це ми говорили вище, овочі краще засвоюються з жирами (олією).

Безпрограшні поєднання продуктів

а) помідори, часник, базилік – для вагітних варто зменшити кількість часнику;

б) буряк, козячий сир, горіхи – наситить організм антиоксидантами, нормалізує випорожнення;

в) помідори та відварена печінка – залізо яке містить печінку, краще засвоїться з вітаміном С із помідорів;

г) сир тофу і болгарський перець - ситуація схожа з попередньою, залізо і вітамін С;

д) овочі та яйця – яйця полегшують споживання каротинів (пігмент овочів) та у поєднанні зі свіжими овочами допомагають утримати вагу.

Основа овочевого салату

Огірки.Найпоширеніший інгредієнт найпростіших літніх салатів. Безперечний плюс огірків - це їх низька калорійність, вони містять калій, бетакаротин, вітамін А і С. Огірки допомагають послабити запор, здійснюють кровотворення в організмі та насичують ембріон киснем.
Капуста.Це джерело кальцію, калію, фосфору. Капуста покращує перистальтику у кишечнику. Вона містить у собі багато клітковини. Ми вже писали про користь квашеної капусти при вагітності, вона містить багато фолієвої кислоти і теж корисна і для мами і для малюка.
Редиска.Багатий на кальцій, який формує кісткову та м'язову системи дитини, а для матусі вона необхідна через фолієву кислоту. Також редиска містить клітковину, вона нормалізує випорожнення і не дозволить вам набрати зайві кілограми.
Селера. Багатий на клітковину. Він славиться своїми заспокійливими властивостями, нормалізує сон і викликає звикання, на відміну ліків. Але вживати його варто обережно, селера стимулює приплив крові до матки, що може повести за собою передчасні пологи.
Помідори.Містить велику кількість вітаміну А, калію, фосфору, натрію. Вживання помідорів ніяк не позначиться на фігурі, вони корисні для кровотворної системи і розвивають кісткову систему малюка.

Рецепти "швидких" салатів

Пропонуємо вам кілька рецептів оригінальних салатів, рекомендованих вагітним жінкам дієтологами. Легкі та смачні, вони точно вам сподобаються.

Літній салат з оселедцем

Складові:

філе оселедця – 1 шт.;
зелена цибуля – 10 пір'я;
листя салату – 15 шт.;
курине яйце;
твердий сир – 50 г;
оливкова олія, сіль – за смаком.

Приготування:

Відваріть яйце. Поріжте оселедець, яйце та цибулю. Салат можна порвати руками.
Змішайте інгредієнти заправте олією та посипте тертим сиром.

Морквяно-яблучний

Складові:

морква – 2 шт.;
яблука – 2 шт.;
йогурт натуральний – 5 ст. л.;
петрушка корінь - 100 г;
сіль за смаком.

Приготування:

Яблука, морква та корінь петрушки помити, почистити та натерти на великій тертці.
З'єднати інгредієнти в миску.

Что не можна їсти вагітним

У період вагітності багато харчових звичок і продуктів виключаються. Серед них переїдання, голодування, алкоголь, напівфабрикати, ковбаси, пряні та гострі страви.

Давайте розберемося, які звичні продукти не варто додавати до салатів.

Гриби. Це важкий продукт, по-друге, завжди є небезпека отруєння.
Погано вимиті та зіпсовані овочі та фруктинесуть загрозу харчового отруєння. Недуга супроводжується зневодненням, це погано впливає і на плід, і організм майбутньої мами. Крім того, серйозне отруєння ґрунтується на лікуванні антибіотиків, уважно перевіряйте на свіжість, все що ви їсте.
Спеції.Перець, хрін, гірчиця, імбир, оцет - це все дуже гостро, малюк з певного внутрішньоутробного "віку" починає відчувати смак їжі, яку ви їсте, навряд чи йому це сподобається. Обмежте себе у вживанні кориці, вона провокує скорочення матки, що може спричинити передчасні пологи, а розмарин може спричинити кровотечу.
Сири з цвіллю.Можуть містити у собі паличку лістерії.

Висновок

Дорогі читачки, тепер ви знаєте, чи варто вживати салат під час вагітності. Ви можете експериментувати з набором продуктів для цієї страви, поєднуйте виходячи зі своїх бажань та смакових уподобань.

Не забувайте про основні правила харчування під час вагітності. Не забувайте, що продукти, які ви їсте, відбивається не тільки на вас, а й на здоров'ї вашої дитини.

Чи можна робити розвантажувальні дні під час вагітності? Яким спортом зайнятися в очікуванні малюка? Як вагітної уникнути набору зайвих кілограмів? На ці та інші питання – відповіді у статті!

Акушери-гінекологи закликають вагітних жінок уважно ставитися до свого харчування, нагадуючи, що основна спрямованість раціону під час вагітності – забезпечення організму матері та дитини поживними речовинами, мінералами та вітамінами. Наголос повинен робитися на якість їжі, а не на кількість. Допустиме збільшення в період виношування дитини становить 9-15 кг. Завдання кожної майбутньої мами – тримати вагу під контролем, оскільки надмірна маса тіла негативно впливає на здоров'я малюка та ускладнює процес пологів.

За статистикою, близько 40% жінок під час вагітності набирають зайву вагу. Це не лише естетичний дефект, а й фактор ризику, що сприяє розвитку різних захворювань.

Головне – пам'ятати: незалежно від терміну вагітні повинні вибирати меню, яке дозволить скинути зайве без шкоди для власного самопочуття та здоров'я дитини!

Небезпеки зайвої ваги

Про надмірну масу тіла під час виношування можна говорити, якщо, починаючи з 16 тижнів, збільшення перевищує один кілограм за сім днів. Солідний жировий прошарок на тілі вагітної ускладнює оцінку стану плода медиками і призводить до наступних наслідків:

варикозного розширення вен;
хворобам серцево-судинної системи;
хворобам нервової системи;
порушенням функцій ендокринної системи;
гіпертонії;
гіперкоагуляції (підвищена активність системи згортання крові);
інфекцій сечовивідних шляхів;
зростання навантаження на хребет;
загрозу викидня;
показанням до екстреного кесаревого розтину;
переношування плода;
передчасному виливу навколоплідних вод;
народження дитини з надмірною масою тіла.

Зайва вага мами завдає шкоди здоров'ю дитини, що ще не народилася. Допускається розвиток таких моментів:

кисневе голодування;
дисиметрія між тазом та головою;
дефіцит поживних речовин;
неврологічні захворювання;
схильність до придбання зайвих кілограмів у майбутньому.

Збалансований раціон для контролю ваги

Виношуючи під серцем дитину, жінка зобов'язана дотримуватися основних «харчових» правил свого становища:

1. Контролювати якість вживаних товарів, приділяючи увагу їх різноманітності.

2. Відновлювати мінерально-вітамінний запас. Крім вживання сезонних овочів та фруктів потрібен прийом вітамінних комплексів:

"Елевіт" - містить магній, фолієву кислоту. Рекомендується приймати разом з йодовмісними препаратами. Вживають по пігулці під час їжі;
«Вітрум Пренатал Форте» – полівітамінний препарат із вмістом мінералів. Додатково міститься йод. Приймають по пігулці;
"Вітрум Пренатал" - містить вітамін А, залізо, фолієву кислоту, магній. Приймають по пігулці.

3. Вживати продукти підтримки нормальної роботи кишечника.

4. Дбати про збалансованість раціону.

Повноцінне забезпечення організму майбутньої мами та плоду всіма необхідними речовинами – і є збалансоване харчування. Щоденна енергетична цінність продуктів у раціоні жінки має розподілятися так:

30% добової норми посідає сніданок;
10% відведено другого сніданок;
40% показано в обід;
10% посідає полудень;
10% має бути вжито на вечерю.

Усі основні поживні речовини повинні надходити у певних пропорціях по відношенню одна до одної та контролюватись в обсязі:

Білки - основа основ раціону, важливий "будівельний матеріал", що бере участь у формуванні тканин та органів плода. Добова норма коливається в межах 90-130 г (2 курячі яйця, 0,5 кг сиру, 0,1 кг риби або м'яса).
Вуглеводи – основне джерело енергії. Вони впливають на швидкість обмінних процесів та піднімають рівень внутрішньої глюкози. Добова норма має перевищувати 400 р. Надлишок призводить до зростання підшкірно-жирового шару. Нижня межа – 350 г на добу.
Жири – один із найважливіших компонентів їжі, «золотий запас» енергетичних ресурсів. Їхній внесок в організацію збалансованого харчування значний. Добова норма – 90-130 г (60 г олії, 0,4 кг пісного м'яса, 8 курячих яєць, 0,2 кг сметани). Надлишок жирів небезпечний, оскільки є головною причиною збільшення ваги в період вагітності, відкладаючись в організмі про запас.
Мікроелементи. Особливо значущим є кальцій, під час вагітності споживаний організмом дуже інтенсивно. Це пов'язано з активною його участю у побудові кісток дитини. Добова норма – 1,3 г. Раціон під час виношування має містити залізо. Добова норма становить 18 мг. Крім того, важливість представляють цинк, магній і натрій.
Клітковина незамінна для нормального функціонування кишківника. Особливого значення її присутність у раціоні набуває на пізніх термінах виношування.

Обов'язкові моменти:

до раціону потрібно включати молочні продукти: до 200 г молока (за відсутності алергії), близько 200 г йогурту або кефіру, приблизно 150 г сиру;
в меню повинні бути присутні каші, зварені зі злаків, і макарони з вищого сорту борошна. Їхнє споживання дозволить знизити кількість хліба в меню;
слід щодня вживати м'ясо та кілька разів на тиждень – рибу;
страви повинні містити рослинні олії: оливкова, гірчична, лляна;
нижня межа споживаної за добу рідини – півтора літри. Жінка має споживати не лише воду – дозволено трав'яний чай. Корисно вводити в меню свіжі соки, домашні морси і компоти, відвар шипшини.

Вагітною краще їсти в встановлений час. Снідати рекомендовано через 1,5 години після пробудження. Останній основний прийом їжі має відбуватися щонайменше за 3 години до сну. Чіткий режим покращить травлення та перешкоджатиме набору зайвих кілограмів. Харчуватись потрібно рівними частинами від чотирьох до шести разів на добу. Це дозволить унеможливити почуття голоду, не дасть переборщити з порцією і знизить бажання перекусити шкідливою їжею. Вагітної краще трохи недоїсти, ніж переїсти!

Від жирної їжі, продуктів тваринного походження, солінь, борошняних виробів та випічки з пісочного та дріжджового тіста, тортів із жирними масляними кремами, солодких газованих напоїв доречно відмовитись.

Жінкам, у яких зайві кілограми спостерігалися до вагітності, слід зупинити вибір на пісному м'ясі та знежирених молочних товарах. «Прості» вуглеводи, що містяться в рисі, білій випічці та солодощах, доречно замінити на «складні», перейшовши на коричневий рис, сушену квасолю, цільнозерновий хліб. Сіль затримує в організмі рідину, тому її споживання має бути зведене до мінімуму.

Продукти

Наведені нижче продукти стримують організм жінки від надмірного набору маси, тому повинні бути присутніми на її столі щодня.

цукіні;
капуста;
броколі;
морква;
гарбуз;
огірки;
помідори;
Зелена цибуля.

сливи;
абрикоси;
груші;
яблука.

Сухофрукти:

родзинки;
чорнослив;
курага.

черешня;
вишня;
кавун;
диня;
виноград;
ківі.

Нежирне м'ясо:

яловичина;
індичка;
кролик;
курка.

Як готувати

Продукти для схуднення необхідно готувати безпечними методами. Найбільш прийнятний – на пару. Добре, якщо є спеціальний прилад, що дозволяє зберегти всі корисні властивості їжі. Не менш корисні страви, запечені у духовці. Запікати можна все. Для цього використовується спеціальний папір або фольга. Показано й гасіння. Корисний спосібприготування передбачає тривале перебування їжі на невеликому вогні у посуді під кришкою. Дуже смачно таким чином виходить готувати м'ясо та картопля. Не обійтись без відварювання.

Перед кожною трапезою вагітній жінці слід випивати склянку чистої води. Це покращить процес травлення та дозволить з'їсти менше.

Калорійність

Для здорового розвитку плода жінці потрібно на 300-400 ккал більше ніж до вагітності. Саме на таку кількість зростають енергетичні витрати її організму. У середньому вагітна має отримувати від 2000 до 2800 ккал/добу. Більша кількість не означає добре і зовсім не потрібна для нормального перебігу вагітності.

Якщо жінці у «цікавому положенні» показаний постільний режим, добова калорійність раціону знижується в середньому на 20%.

Меню при надмірній вазі

З ранку натще: склянка негазованої води.
Через 10 хвилин: яблуко.
На сніданок: салат із солодкого перцю, огірків та помідорів, кефір або молочна каша (вівсяна, ячна, гречана) з додаванням ягід.
На другий сніданок: зелений чи трав'яний чай, галетне печиво чи шматочок бринзи.
На обід: легкий суп, запечена з овочами риба або нежирний борщ зі шматочком вареного м'яса.
На полудень: склянку соку та пару волоських горіхів або склянку кефіру з яблуком.
На вечерю: відварене куряче філета легкий салат із заправкою з оливкової олії або нежирний сир з кефіром та ягодами.
Перед сном: натерте яблуко та морква без цукру.

Чи можна вагітним сидіти на дієті

При надмірному наборі зайвих кілограмів сучасна медицина не виключає використання вагітними режимів харчування, що допомагають стабілізувати вагу та виключити її інтенсивне зростання. В той же час медики звертають увагу на те, що виношування дитини – невідповідний момент для сміливих експериментів та використання популярних дієт. Категорично заборонено:

Жорстке обмеження в продуктах, голодування та монодієти шкідливі для самої жінки та її дитини. Виняток із раціону певних продуктів загрожує недостатнім отриманням плодом вітамінів та інших важливих речовин.
Цитрусові дієти, меню яких будується на вживанні мандаринів, грейпфрута, апельсина та їхнього соку, розвивають ймовірність алергічних реакцій у новонародженого. Шоколадний режим, що передбачає вживання шоколаду, кави та похідних какао діє за тим самим принципом.
Режими, основу яких лежать бобові культури (соя, квасоля, горох) сприяють збільшенню білка в організмі. Продукти його розпаду іноді спричиняють токсичні реакції. Аналогічно діють білкові дієти, сидіти на яких допустимо лише за медичними показаннями та під пильним контролем медиків.
Раціон на основі ягід, що розріджують кров (смородина, суниця, полуниця, калина, малина) може нашкодити плоду і навіть викликати кровотечу.
У період вагітності неприпустиме використання жироспалюючих коктейлів та напоїв для прискорення метаболізму. Вони можуть спровокувати викидень.

Дієта може бути рекомендована вагітною у випадку підвищеного рівнясолі в організмі (встановлюється шляхом клінічного аналізу), що веде до накопичення в тканинах рідини та появи набряків. Також лікарем може бути призначена дієта для вагітних, спрямовану на вирішення певної проблеми у конкретної жінки.

Користь дієти при вагітності

Правильне харчування важливе для народження здорової дитини.
Особливий режим допомагає підтримувати витривалість майбутньої мами.
Спеціальний раціон допомагає у боротьбі з низкою захворювань.
Дієта для схуднення сприяє нормалізації ваги.

Дієта по триместрах

У певні періоди вагітності організм матері поводиться по-різному. Важливо дотримуватися раціону дієти для схуднення для вагітних, відповідного періоду розвитку плода. Так вдасться унеможливити розвиток проблем зі здоров'ям і не набрати зайвого.

1 триместр

Зайві кілограми набираються жінками до 12-го тижня виношування дитини, тоді як наголос повинен робитися не на кількості, а на якості їжі. В основі дієти повинні знаходитися білки та вітаміни. Щодня слід споживати трохи більше 2000 ккал.

У раціон дієти для вагітних для зниження ваги потрібно вводити:

нежирне м'ясо;
яйця;
зелений горошок;
білокачанну та морську капусту;
сир та сир малої жирності;
хліб грубого помелу;
печінка;
свіжовижаті соки.

Розумно відмовитися від:

консервів;
газованих напоїв;
продуктів швидкого приготування;
сухариків та чіпсів;
кава;
гірчиці та оцту.

Меню днями

Понеділок

8:00 – мюслі із додаванням молока середньої жирності.
11:00 – нежирний йогурт.
13:00 – суп на пісному бульйоні.
16:00 – овочевий салат із додаванням оливкової олії.
19:00 – відварений рис та тушкована капуста.

8:00 – вівсяна молочна каша.
11:00 – бутерброд зі шматочком олії.
13:00 – суп на нежирному рибному бульйоні.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – печінка з відвареними макаронами.
21:00 – трохи морської капусти.

8:00 – 100 г сиру низької жирності, зелений чай.
11:00 – чай із галетним печивом.
13:00 – суп із овочами.
16:00 – груша.
19:00 – куряча парова котлета та пюре.
21:00 – низької жирності йогурт.

8:00 – гречана молочна каша, свіжий сік.
11:00 – йогурт.
13:00 – суп із брокколі та цвітної капусти, шматочок хліба.
16:00 – яблуко.
19:00 – салат із помідора, авокадо та листя шпинату, шматочок тунця.
21:00 – морс із журавлини.

8:00 – склянка ряженки, хлібець зі шматочком сиру.
11:00 – апельсин.
13:00 – відварені макарони, парова котлета, салат.
16:00 – пара волоських горіхів.
19:00 – картопля, запечена зі сметаною, риба та чай.
21:00 – жменя кураги.

8:00 – сирники, трав'яний чай.
11:00 – жменя кураги.
13:00 – суп на курячому бульйоні, хлібець.
16:00 – салат з яблука та моркви.
19:00 – салат з помідорами та м'яким сиром з додаванням оливкової олії.
21:00 – склянка знежиреного молока.

Неділя

8:00 – вівсяна каша на молоці, яблуко, сік.
11:00 – банан.
13:00 – суп на курячому бульйоні, салат із помідорів, чай.
16:00 – фрукти.
19:00 – куряча котлета, парові овочі.
21:00 – склянка йогурту.

2 триместр

У період активного зростання плода організм жінки потребує додаткового підживлення. Добовий раціон дієти для вагітних становить 2500 ккал. Починаючи з 14-го тижня, слід обмежити споживання цукру та кондитерських виробів. Важливі вітаміни D та Е.

шпинат;
молочні товари;
вершкове масло;
яєчний жовток;
родзинки;
печінка морської риби.

Слід виключити:

смажені та жирні страви;
гостре та копчене;
ковбасні вироби.

Меню на тиждень

Понеділок

8:00 – відварене яйце, бутерброд із сиром та помідором.
11:00 – сир та родзинки.
16:00 – йогурт.
19:00 – салат з овочів та авокадо.
21:00 – склянка відвару шипшини.

8:00 – молочна вівсянка.
11:00 – горіхи, банан та яблуко.
13:00 – суп на курячому бульйоні та з додаванням цвітної капусти.
16:00 – 100 г сиру.
19:00 – рагу з пісним м'ясом.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – рибний суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – каша на молоці.
21:00 – фрукти.

8:00 – сирники зі сметаною та родзинками.
11:00 – жменя волоських горіхів.
13:00 – сочевий суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – відварений рис та шматочок запеченої курки без шкіри, чай.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет та шматочок хліба з помідором.
11:00 – томатний сік.
13:00 – рагу зі шматочком пісного м'яса.
16:00 – сезонний фрукт.
19:00 – відварені макарони та томатний сік.
21:00 – чай.

8:00 – 100 г сиру, ягоди.
11:00 – шматочок твердого сиру, хлібець.
13:00 – гречка, шматочок запеченої яловичини, салат із овочів, чай.
16:00 – свіжий сік.
19:00 – запечена риба, помідор.
21:00 – склянка нежирного молока.

Неділя

8:00 – каша кукурудзяна на молоці, жменя кураги.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – капустяні щі, салат з огірків та помідорів.
16:00 – жменя горіхів чи родзинок.
19:00 – кабачкові оладки, сметана, відвар шипшини.
21:00 – склянка йогурту.

У ІІ триместрі жінці слід бути обережною з продуктами-алергенами. Їхнє споживання має бути рідкісним. Екзотичні фрукти, цитрусові та полуницю можна вживати, але наскільки можна скромними порціями.

3 триместр

У цей період краще не переїдати. Незважаючи на потребу у вуглеводах, не варто налягати на надто калорійні страви. Енергетична цінність їжі не перевищуватиме 2800 ккал на добу.

фрукти;
горіхи;
овочеві супи;
парова риба;
відварене м'ясо.

Слід виключити:

жири та сало;
смажені страви;
жовток;
соління;
підливи;
рослинне та вершкове масло.

У третьому триместрі потрібно обмежити споживання води – не більше ніж літр протягом доби. Правило поширюється і рідку їжу, включаючи супи. Декілька разів на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальні дні. Це поверне організму тонус і підготує його до майбутніх пологів.

Тижневе меню

Понеділок

8:00 – каша на молоці.
11:00 – сухофрукти.
13:00 – суп на овочевому бульйоні.
16:00 – кефір.
19:00 – парова куряча котлета, гречана каша.
21:00 – фрукти.

8:00 – сухе печиво, чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – відварені макарони, салат.
16:00 – помідор, маслини, шпинат.
19:00 – дієтичний плов.
21:00 – кефір.

8:00 – бутерброд із олією, чай.
11:00 – салат з 1 яйця та морської капусти.
13:00 – рибний суп.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – шматочок запеченого пісного м'яса, пюре.
21:00 – сік.

8:00 – варене яйце, хлібець, шматочок олії, трав'яний чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – борщ.
16:00 – груша.
19:00 – салат із яйцем, тунцем та рисом.
21:00 – фрукти.

8:00 – нежирний сир із ягодами.
11:00 – свіжий сік з апельсинів.
13:00 – тушкована з овочами яловичина, чай.
16:00 – сухофрукти.
19:00 – рис із морквою та цибулею.
21:00 – кефір.

8:00 – каша вівсяна та курага.
11:00 – бутерброд із сьомгою.
13:00 – суп із гарбуза, шматочок запеченої курячої грудки.
16:00 – сік із фрукти.
19:00 – рис та шматочок запеченої риби.
21:00 – ряжанка.

Неділя

8:00 – сирники та сметана.
11:00 – жменя горіхів.
13:00 – макарони, рибна парова котлета, овочі.
16:00 – фрукти.
19:00 – голубці з нежирною сметаною.
21:00 – молоко.

Спеціальні дієти для вагітних

Під час виношування дитини лікар може рекомендувати жінці спеціальну дієту, орієнтовану стан її здоров'я. Раціон кожної дієти для вагітних для схуднення збалансований, тому системи харчування допомагають стежити за кількістю кілограмів, що набираються.

Білкова

Дієта передбачає харчування із підвищеною кількістю білка. Показана вагітним зі стрімким набором кілограмів, оскільки допомагає контролювати їх приріст та знизити надлишок. Майбутній матусі важливо їсти молоко, м'ясо, яйця, вживаючи за добу близько 120 грамів білка. Також показано вуглеводи – до 400 г на добу.

Виключаються:

цукор;
згущене молоко;
торти;
шоколад;
свіжий хліб.

Інтервали між їдою становлять близько трьох годин.

Курячі та перепелині яйця – незамінне джерело білка. При вагітності краще засвоюються зварені у мішечок. Покривати денну потребу у білку яйцями не потрібно – вони можуть спричинити алергію.

Білковій дієті для вагітних властиві очевидні переваги:

Відсутність строгих обмежень у харчуванні.
Поліпшення обміну речовин.
Спалювання жирових запасів.
Зміцнення матки та плаценти.
Достатнє насичення.

Зразкове меню

Раціон дієти для вагітних рекомендується складати таким чином, щоб ранок починався з вуглеводів, які чудово насичують і дають організму енергію для травлення їжі. Обід добре складатиметься з калорійних страв, здатних надовго позбавити від голоду. Увечері найкраща виключно білкова їжа.

1 триместр: пластівці з висівків з молоком, шматочок житнього хліба, чай.
2 триместри: яблуко, мюслі та йогурт, ромашковий чай.
3 триместр: кисле молоко, молочна каша.

1 т-р: молоко та галетне печиво.
2 т-р: ряжанка, чорнослив.
3 т-р: шматочок сиру, цільнозерновий хліб.

1 т-р: суп на неміцному курячому бульйоні, шматочок запеченої риби, йогурт.
2 т-р: сочевий суп, відварене м'ясо, салат із морської капусти, сік.
3 т-р: суп на неміцному овочевому бульйоні, салат із тунця, шматочок запеченої курячої грудки, відвар шипшини.

1 т-р: галетне печиво та чай.
2 т-р: мигдаль та банан.
3 т-р: йогурт та яблуко.

1 т-р: рис, шматочок м'яса, молочний пудинг.
2 т-р: риба на грилі, помідор, йогурт.
3 т-р: рис, відварена риба, ряжанка.

Перед сном

1 т-р: кефір.
2 т-р: знежирений кефір.
3 т-р: знежирений кефір.

Дієту можна використовувати виключно під наглядом лікаря, тому що надмірне споживання білка та бажання схуднути можуть обернутися підвищенням навантаження на печінку та нирки.

Коли варто припинити

Білкову дієту припиняють при:

неприємні симптоми з боку ШКТ;
підвищеної пітливості;
помутнінні сечі;
шкірному свербіні;
підвищеної дратівливості;
запаморочення.

Чудово! Білково-рослинна дієта є різновидом білкової. У деяких випадках легше переноситься. Режим передбачає чергування рибних, м'ясних та овочевих днів. Як правило, кілька днів споживаються білкові продукти, наступні два дні потрібно їсти овочі та фрукти. Користь системи харчування будується на більшому надходженні в організм мінералів, вітамінів та антиоксидантів, необхідних жінці та малюкові. Дієта підходить для незначної корекції ваги вагітної.

Безсольова

Для нормального самопочуття людині щодня потрібно вживати до 5 г кухонної солі. Більшість людей перевищує норму у кілька разів. В результаті в організмі накопичується рідина, відбувається набір ваги, розвиток захворювань нирок, печінки та серцево-судинної системи. Для вагітних надмірне вживання солі загрожує підвищеним тиском та появою набряків. Сіль під час виношування дитини потрібно обмежувати, а в деяких випадках показано дотримання дієти без солі.

Суть дієти у відмові їжі з високим вмістом солі. При правильному підборі складових меню дієти для вагітних зниження ваги нестачі солі в організмі не відбудеться.

Можна вживати:

фрукти;
зелень;
хліб (трохи більше 200 р);
яйця (не більше 2-х);
вершкове масло (приблизно 10 г);
нежирну яловичину;
рибу;
молоко та сир;
кефір з невеликим % жиру;
варення;

Під забороною:

смажене;
гостре;
копчене;
жирне;
кисле;
маринади;
соління;
свинина та баранина;
кондитерські вироби.

Меню на день

Ранок: 100 г каші, яєчня із пари яєць, 100 г сиру, морс.
Перекус: 150 г йогурту із фруктами.
Обід: 200 г запеченого м'яса або риби, овочевий салат із додаванням бобових, компот.
Полуденок: 100 г запечених яблук або сухофруктів.
Вечір: суп-пюре з овочів (можна рагу), шматок хліба, смузі.
Перед сном: склянка кефіру.

Спочатку безсольова дієта може здатися занадто жорсткою. Щоб позбавити їжу від прісності, можна використовувати морську сіль, підсолюючи страви наприкінці приготування або безпосередньо перед подачею.

Гіпоалергенна

За твердженнями фахівців, алергія формується у дитини вже під час перебування у тілі матері через непереносимість нею деяких продуктів. Визначити приховану алергію у жінки лікар може за наявності зайвих кілограмів, гестозу та набряків. За наявності таких проблем вагітної призначається спеціальна гіпоалергенна дієта.

Виключення підлягають:

морепродукти;
яйця;
горіхи;
молоко;
риба;
червона та чорна ікра;
помідори;
шоколад;
полуниця;
малина;
цитрусові;
курка;
солодощі;
соління;
гострі страви;
Консерви.

Дозволено до вживання:

пісне м'ясо;
каші;
овочі та фрукти неяскравого забарвлення (огірки, кабачки, картопля, капуста, жовті та зелені яблука, груші);
гриби;

В обмеженій кількості дозволено вживати сметану, макаронні та хлібобулочні вироби з борошна найвищого гатунку.

Меню на день

Сніданок: каша вівсяна на воді, шматочок хліба пшеничного, яблуко.
Перекушування: склянка йогурту без добавок.
Обід: вегетаріанський суп, парова котлета з м'яса кролика, салат з цвітної капусти, компот.
Перекушування: фрукти.
Вечеря: салат із дозволених овочів з додаванням олії, тушкована картопля, шматочок відвареної яловичини, чай.
Перед сном: кефір.

Зниження гемоглобіну (анемія) під час виношування дитини може бути викликано різними причинами. У будь-якому випадку, дефіцит заліза небезпечний, тому що негативно впливає на організм матері та плода. Для нормалізації стану вагітної корисна спеціальна дієта. Її суть – різноманітне здорове харчування, насичене вітамінами та мікроелементами. Раціон цієї дієти для вагітних неможливо уявити без білків. Прийом жирів має скоротитися. Вуглеводів – не більше 500 г на добу.

Показано:

мигдаль;
абрикоси;
свиняча та теляча печінка;
м'ясо індика;
телятина;
какао;
шпинат;
яєчний жовток;
черствий хліб.

Апетит вагітної при зниженому гемоглобіні може бути дещо пригнічений, через що рекомендований прийом овочевих, м'ясних та рибних супів. До основних страв рекомендується додавати різні соуси та сіль. Можна приймати близько 40 г вершкового та 30 г олії, не більше 50 г цукру.

Слід виключити:

цитрусові;
морепродукти;
малину та суницю;
шоколад;
гриби.

Меню на день

Сніданок: гречана каша, відварене м'ясо або риба, яйце некруто.
Другий сніданок: салат з буряка та моркви, відвар шипшини.
Обід: суп на бульйоні із серця та м'яса індика, хліб, сир, фрукти.
Полуденок: ягоди.
Вечеря: рагу із овочів, шматок запеченого м'яса, чай.
Перед сном: кисломолочний продукт.

Попри поширену думку про користь вживання недостатньо обробленого м'яса та субпродуктів при зниженому гемоглобіні, такі експерименти при вагітності неприпустимі!

Вуглеводна

Вуглеводи – джерело енергії, яка потрібна організму вагітної для нормального виношування плода та важливий елемент здорового харчування. Вони добре засвоюються, перешкоджають накопиченню токсинів і жирових відкладень.

Суть системи харчування полягає у вживанні «складних» вуглеводів, тобто клітковини та пектинів. Вони містять трохи калорій, але обіцяють насичення. Дієта допомагає нормалізувати вагу вагітної за рахунок прискорення обмінних процесів.

З раціону дієти для вагітних виключаються «прості» вуглеводи:

кондитерські вироби;
не цільнозернові крупи;
солодощі;
хліб із білого борошна;
виноград;
банани.

бобові;
сир;
цільнозернові крупи;
бурий рис;
макарони із твердих стільників пшениці;
овочі та фрукти.

Меню на день

Ранок: молочна каша (гречана, вівсяна, рисова), яйце, бутерброд із сиром, ряжанка.
Перекушування: персик або яблуко.
День: тушкована в м'ясному бульйоні капуста, овочевий салат із додаванням нежирної сметани, яблучний сік.
Перекус: 100 г вишні або агрусу.
Вечір: відварена риба, сир із фруктами, компот.

При токсикозі

Токсикоз виникає через те, що організм матері сприймає плід як чужорідний об'єкт і утворює антитіла до власних клітин. В результаті відбувається порушення роботи важливих органів та систем, погіршується самопочуття. Також до розвитку токсикозу сприяють хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту та печінки. Проблема найчастіше наздоганяє емоційно нестійких жінок.

Існує кілька ступенів токсикозу:

I – позиви до блювання трапляються до п'яти разів на добу. Втрата ваги становить три кілограми;
ІІ – блювота близько десяти разів на добу. Схуднення за двотижневий період становить чотири кілограми;
III – блювання відбувається до двадцяти п'яти разів на добу. Втрата ваги становить понад десять кілограмів.

Токсикоз може бути раннім, що виявляється у першому триместрі, та пізнім (гестоз), що виникає після 35-го тижня вагітності.

Раціон на ранніх термінах

Живлення має бути дробовим. Шлунок краще сприймає невеликі порції, які викликають його розтягнення. Частий прийом їжі не перезбуджує центр голоду.
Токсикоз накладає заборону жирну калорійну їжу. Продукти повинні легко засвоюватися, не вимагаючи значних зусиль з боку шлунково-кишкового тракту.
Обов'язковий сніданок. При цьому їсти повноцінно не варто. Ідеальне рішення – фрукти, які легко засвоюються та забезпечують достатній рівень глюкози, необхідної для гарного самопочуття.
Бажана відмова від супів, особливо приготованих на м'ясному бульйоні. З'єднання рідкої та твердої їжі в одному прийомі викликає блювоту. Чай "в прикуску" з печивом виключається з тієї ж причини.

Показано:

овочі: помідори, солоні огірки, свіжа капуста, морква, цвітна капуста, кабачки, броколі, буряк, баклажани, картопля;
фрукти: лимони, вишня, полуниця, яблука, апельсини, сливи, журавлина, ківі;
білок: відварене куряче філе, варені яйця, нежирна риба, твердий сир;
жири: вершкове та рослинне масло;
каші: рис, гречана, пшоно.

Хліб можна їсти потроху, підсушивши в духовій печі або тостері.

Харчування при гестозі

Найкраща профілактика пізнього токсикозу вагітних – помірне споживання їжі. Категорично не рекомендовані соління, маринади та копченості. При виборі системи живлення медики рекомендують керуватися такими правилами:

кількість солі не може перевищувати 5 г;
в організм має надходити трохи більше 800 мл рідини;
раціон повинен бути багатий на білки;
їжа має містити натуральні вітаміни, в зимово-весняний час – збагачуватися вітамінними комплексами.

Зразкове денне меню

Перший сніданок:

відварена риба (150 г);
відварена картопля (200 г);
свіжа морква (80 г);
1 відварене яйце;

Другий сніданок:

сир (150 г).

буряк зі сметаною (300 г);
гречана каша (200 г);
парова котлета (60 г);
200 мл компоту.

сезонні ягоди (300 г).

відварена риба (200 г);
вінегрет (300 г).

Перед сном:

200 мл кефіру.

Добу дозволяється до 200 г житнього або 100 г пшеничного хліба.

Розвантажувальне меню дієти для вагітних

Розвантажувальними днями прийнято називати періоди, у яких відбувається обмеження обсягу та різноманітності продуктів. Наголос робиться на низькокалорійну їжу, яка позбавляє організм від токсинів і шлаків, допомагає коригувати вагу. Нетривалі харчові обмеження під час вагітності призначаються лікарем для стимуляції обмінних процесів та збільшення витрати запасів жиру. Вони допомагають відновити роботу органів травлення, прискорити метаболізм, зменшити набряки. За один розвантажувальний день вагітна може втратити до 800 г ваги.

Розвантажувальна дієта показана вагітним при:

набряклості ніг;
підвищення артеріального тиску;
швидкому наборі ваги;
задишці під час ходьби;
проблемах з печінкою та нирками.

Правила проведення розвантаження

Харчові обмеження допустимі лише після 28-го тижня вагітності.
Відпочинок шлунку необхідний раз на тиждень чи десять днів.
Щоб уникнути дефіциту вітамінів та корисних речовин, рекомендується поєднувати різні розвантажувальні варіанти.
Розвантаження має відбуватися в той самий день тижня.
Пережовування їжі має бути ретельним та повільним.
Денну порцію продуктів слід ділити кілька прийомів (5-6).
Їду важливо здійснювати через чітко встановлені часові інтервали, що допоможе уникнути почуття голоду.
За добу потрібно споживати не менше 2-х літрів води.
Вечір перед початком розвантаження слід утриматися від важкої їжі. Вечеряти не пізніше сьомої години вечора.

Енергетична цінність раціону вагітної під час розвантаження має бути менше 1500 ккал.

Універсальний раціон для зниження ваги

Сніданок: 150 г сиру знежиреного, свіжа груша, чашка чаю.
Другий сніданок: 200 г нежирного йогурту, свіжі ягоди.
Обід: суп на легкому бульйоні, парова котлета з курячого фаршу, свіжий огірок.
Полуденок: половина склянки легкого йогурту, жменя сухофруктів.
Вечеря: 100 г відвареної нежирної риби, салат із овочів.
Перед сном: пара ягід чорносливу, половина склянки кефіру.

«Ситні» розвантажувальні дні

Розвантажувальні дієти на ситних продуктах можна проводити 1 раз на 7 днів, але за медичними показаннями іноді дозволено повторювати розвантаження кожні 4 дні. Енергетична цінність раціону вбирається у 1000 ккал.

Варіанти дієти для вагітних для зниження ваги, із зазначенням необхідної на день їжі:

М'ясо та овочі: 400 г нежирного м'яса, 800 г свіжих овочів. Перед сном можна випити склянку нежирного кефіру.
Морепродукти та овочі: відварені морепродукти у кількості 0,5 кг, тушковані овочі у кількості 800 г. Дозволено вживання несолодкого чаю.
Картопля: 1 кг відвареної картоплі та кілька склянок нежирного кефіру.
Йогурт та фрукти: 1,5 кг вітчизняних фруктів, низькокалорійний йогурт (300 г).
Ягоди та сир: 800 г будь-яких ягід, 400 г знежиреного сиру. Можна одноразово випити несолодку каву без кофеїну.

Монорозвантаження для схуднення

Моно-розвантажувальний день має на увазі вживання одного продукту. Мета – дати повноцінний відпочинок травній системі. Енергетична цінність раціону низька, тому повторювати монорозвантаження можна тільки через 10 днів і виключно після консультації лікаря.

Овочева або фруктова: протягом дня можна з'їсти 1,5 кг свіжих овочів або фруктів. Як добавка до салатів допускається використовувати трохи рослинної олії.
Компотна: протягом дня можна випити 1,5 літра компоту зі 100 г сухофруктів та 1 кг свіжих яблук. У готовий продукт допускається додати трохи більше 3-х ложок цукру.
Молочна: за день можна випити 1,5 літра молока, йогурту чи ряжанки жирністю не більше 1,5%.

Цікаво знати! Молочна дієта (розвантаження) дуже хороша для вагітних, які страждають на відсутність апетиту. Молоко – це їжа та рідина одночасно. Смачний молочний коктейль наситить та підніме настрій.

Гречневе розвантаження

Гречка – одна з найкорисніших круп. Її зерна містять йод, магній, залізо, калій та цілий спектр вітамінів. Крім того, у гречку міститься лізин – не синтезована організмом амінокислота, необхідна для кращого засвоєння кальцію. Гречка добре зміцнює стінки судин, очищає кишечник від важких відкладень та шлаків.

Вагітний розвантажувальний день на гречці дуже корисний: крім позбавлення від зайвої ваги крупа обіцяє поповнити запаси організму мікроелементами, підняти рівень гемоглобіну і покращити травлення.

Щоб зберегти корисні властивості гречки, рекомендовано відмовитись від її варіння. Склянку крупи слід помістити в термос і залити окропом, дати настоятися ніч. Вранці кашу ділять на порції та вживають протягом дня. Щоб було легко переносити незвичний режим, вагітні можуть доповнити меню склянкою кефіру або парою яблук.

Кефірна

Розвантажувальний день на кефірі дозволяє звільнитися від усього зайвого і нормалізувати випорожнення, що особливо корисно вагітним, які страждають на закрепи. Використовувати можна лише свіжий кефір. На день береться 1,5 літра кисломолочного напою з жирністю від 1,5% та 600 г сиру. Його слід використати за 6 прийомів. При відчутному почутті голоду можна з'їсти кілька ложок пшеничних висівок.

Як харчуватися наступного дня

Рясне вживання їжі на наступний день після розвантаження неприпустимо. Після «чистки» меню вагітної має бути легким, інакше втрачені грами повернуться, знову виникне дискомфорт.

Снідати найкраще нежирним йогуртом, відвареними яйцями або порцією молочної вівсяної каші.
На обід слід вживати багаті білком продукти: яловичину або нежирну рибу. Поєднувати білкову їжу потрібно з клітковиною, тому як гарнір рекомендований овочевий салат.
Як вечірня трапеза підійде відварене м'ясо або зернистий сир.

Протипоказання

Розвантажувальні дні протипоказані вагітним із наступними захворюваннями:

цукровий діабет;
харчова алергія;
хронічні захворювання ШКТ;
ендокринні патології

Корисні рецепти

Вегетаріанський суп

Складові:

капуста (триста грамів);
селери корінь (одна шт.);
морква (одна шт.);
картопля (дві шт.);
цибуля ріпчаста (одна шт.);
петрушка;
рослинна олія (чотири столові ложки);
літр води;
трохи солі.

Хімічний склад 100 г:

білки – 0,72 г;
жири – 4,3 г;
вуглеводи - 3,8 г.

Приготування:

Нашаткувати капусту, очистити і подрібнити картоплю, нарізати кубиками інші овочі (цибуля - півкільцями), дрібно порубати зелень.
Моркву, цибулю, корінь селери відправити у сковороду з олією, додати води, гасити 15 хвилин.
Додати в сковороду капусту, картоплю та продовжувати гасити.
Готові овочі відправити у каструлю, залити окропом, посолити. Варити трохи більше п'яти хвилин після закипання.
При подачі прикрасити зеленню.

Запіканка картопляно-сирна

Складові:

картопля (двісті грамів);
нежирний сир (тридцять грамів);
чверть яйця;
масло вершкове (п'ять грамів);
сметана (двадцять грамів).

Хімічний склад:

білки – 10,5 г;
жири – 12 г;
вуглеводи - 35,7 г.

Приготування:

Картопля помити, очистити, нарізати часточками. Відварити до готовності. Воду злити, картопля протерти.
Сир перетерти, з'єднати з картоплею, додати яйце та вершкове масло. Перемішати.
Картопляно-сирну масу викласти на лист, посипаний сухарями. Розрівняти та змастити сметаною. Запекти до золотистого кольору.

Салат з буряка та зеленого горошку

Складові:

буряк (двісті грамів);
консервований горошок (шістдесят грамів);
олія (десять грамів).

Хімічний склад:

білки – 2,4 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 11,7 г.

Приготування:

Буряк відварити (одну годину), опустити на півгодини в холодну воду, потім очистити і натерти на тертці.
Горошок позбавити рідини.
Змішати буряк і горошок, заправити олією.

Салат з білокачанної та морської капусти

Складові:

заморожена морська капуста (тридцять грамів);
зелена цибуля (десять грамів);
білокачанна капуста (тридцять грамів);
свіжий огірок (тридцять грамів);
олія (п'ять грамів).

Хімічний склад:

білки – 1 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 2,7 г.

Приготування:

Морську капусту опустити в холодну воду до розморожування. Тонко нарізати. Варити в трохи підсоленій воді близько 15 хвилин. Охолодити.
Нашаткувати білокачанну капусту, огірки подрібнити соломкою, цибулю нарізати.
З'єднати компоненти, додати олію.

Молочна каша кукурудзяна

Складові:

крупа кукурудзяна (шістдесят грамів);
молоко (сімдесят грамів);
вода (сімдесят грамів);
цукор (п'ять грамів);
трохи солі;
трохи вершкового масла|мастила|.

Хімічний склад:

білки – 6,8 г;
жири – 7,4 г;
вуглеводи - 51,6 г.

Приготування:

У киплячу воду засипати крупу та варити приблизно 25 хвилин. Злити зайву рідину та додати молоко.
Покласти в кашу сіль|соль|, цукор. Варити до загусання.
Перед подачею додати олію.

Спорт для підтримання форми

Доведено, що діти мам, які займалися спортом під час вагітності, розвиваються швидше. Корисна фізична активність і для фігури жінки, що очікує малюка: малорухливий спосіб життя вагітної може спричинити стрімке збільшення маси тіла та розвиток набряків. Інше питання – допустиме навантаження.

Для майбутніх мам неприйнятна така активність:

аеробіка;
стрибки;
катання на гірських лижах;
дайвінг;
їзда на велосипеді.

Небезпечні вправи, що ґрунтуються на розтягуванні м'язів живота, перевернуті асани йоги, махи та сильний вигин спини.

Для хорошого самопочуття та збереження фігури фахівці рекомендують вагітним частіше робити піші прогулянки та придивитися до одного з наступних напрямків:

Плавання

Корисно вагітним протягом дев'яти місяців. Під час плавання покращується кровообіг, тренуються легені, зміцнюються м'язи. Навантаження на хребет мінімальне, що особливо необхідно у другій половині вагітності. Плавання - чудова можливість тримати тіло в тонусі.

Важливо! Під час відвідування басейну вагітним жінкам важливо користуватися тампонами, особливо якщо є схильність до запальних захворювань піхви.

Пілатес

Якщо вдасться знайти досвідченого тренера, пілатес стане найкращою підготовкою до пологів. Крім того, це перший крок до швидкого відновлення фігури після народження дитини. Завдяки заняттям збільшується гнучкість, зміцнюється спина. Жінка вчиться відчувати своє тіло, чути його.

Гімнастика

Спеціальні групи для вагітних пропонують особливі вправи, які перешкоджають набору зайвої ваги, а й допомагають при токсикозі. Півгодинне заняття знімає болі в попереку, що тягне, полегшує навантаження на спину і готує груди до лактації.

Йога

Особливо потрібна йога жінкам, які були з нею знайомі до «цікавого становища». Вибирати потрібно адаптовані для вагітних вправи, а займатися лише під наглядом тренера.

Перед початком будь-яких тренувань вагітній жінці важливо отримати дозвіл гінеколога, що спостерігає!

Відеоогляд від дієтолога

Для вагітної жінки вечеря важлива складова раціону. Відмовлятися від нього задля підтримання форми не можна, але й вживати важку та жирну їжу ввечері не рекомендується.
Важливо усвідомлювати, що вагітність не тільки найрадісніший, а й відповідальний час у житті кожної жінки, тому необхідно приділити здоровому харчуванню підвищену увагу.

Дуже хочеться поїсти. Для того, щоб не нашкодити своєму організму та організму малюка під час їди важливо дотримуватися наступних правил:

Вечеря має становити приблизно 20% від калорійності загального денного раціону.
Рекомендується вживати на вечерю молочні страви.
Вагітним можна вечеряти після 19 годин, при цьому занадто пізня вечеря повинна бути легкою.
Останній прийом їжі повинен бути приблизно за 2-2,5 години до сну.

Основну частину споживаної їжі та обід. Для правильного підбору продуктів харчування важливо знати, як діють ті чи інші речовини у його складі на організм. Так, білки, що містяться в м'ясі та рибі, посилюють обмін речовин, збуджують нервову системуі довше перетравлюються. Відповідно, м'ясні та рибні страви краще їсти у першій половині дня. Якщо ж увечері неможливо встояти перед м'ясними стравами, необхідно віддати перевагу нежирному відварному м'ясу або рибі на пару.

Порада!Перед сном можна з'їсти свіжий фрукт, йогурт або склянку кефіру.

Основою вечері при вагітності можуть бути різні каші на молоці.Каші багаті важливими для розвитку плоду амінокислотами, а молоко містить речовину таурин, необхідний для регуляції процесів розвитку тканин мозку, сітківки ока та надниркових залоз малюка.

Як друга страва відмінним варіантом будуть овочеві салати, заправлені рослинним маслом або невеликою кількістю сметани.

Що можна?

Звичайно, при вагітності є бажання урізноманітнити їжу. Але при всьому різноманітті варіантів необхідно вибрати все ж таки корисні та поживні продукти.

Список дозволених продуктів на вечерю:

овочі;
фрукти;
нежирна відварена риба;
крупи (гречка, рис, пшоно та вівсянка);
нежирне відварене м'ясо (індичка та філе курки);
молочні чи кисломолочні продукти;
корисні насолоди (сухофрукти, вафлі, сухе печиво).

Можливі варіанти страв, які можна приготувати на вечерю:

каша із молоком;
відварене м'ясо індички з рисом;
тушкована курка з макаронами;
лаваш із сиром та зеленню;
вінегрет;
овочевий салат, заправлений олією;
фруктовий салат;
варене яйце (куряче або перепелине);
картопля у відвареному або запеченому вигляді (у невеликих кількостях);
сирна запіканка;
сирники;
відварені брокколі або цвітна капуста.

Як пиття після вечері відмінно підійдуть різні чаї (з шипшини, іван-чай, з м'яти, ромашковий), кисломолочні продукти або фруктові соки.

Що не можна?

На вечерю вкрай небажано вживати занадто жирну та важку їжу, так як можуть виникнути проблеми з травленням і погіршитись сон, який надзвичайно важливий.

Є список продуктів та страв, які з великою ймовірністю негативно позначаться на роботі організму майбутньої мами та на розвитку плода:

здобна та листкова випічка;
супи на жирних бульйонах;
сало, ковбаси;
свинина, жирне м'ясо яловичини;
копчена або солона риба;
консерви м'ясні чи рибні;
смажена картопля;
манна каша;
бобові;
шоколад у великих кількостях, кондитерські вироби із жирним кремом;
гострі соуси та приправи у стравах;
кави, тонізуючі чаї.

Досить неважко виключити ці продукти та страви з раціону, особливо у вечірній час, віддавши перевагу корисній їжі.

Що приготувати?

Вибираючи рецепти, необхідно, по-перше, підбирати правильні продукти, а по-друге, звернути увагу на складність процесу приготування їжі, адже жінкам у такому положенні небажано довго стояти біля плити.

Наведемо кілька простих та корисних рецептів страв на вечерю.

Індичка з рисом

Ця страва підійде тим вагітним жінкам, які не можуть відмовитись від м'яса навіть у вечірній час. Філе індички легке та ніжне, а рис багатий безліччю поживних речовин для організму вагітної.

Для однієї порції Вам знадобиться:

200-300 г філе індички;
півсклянки рису;
30 г вершкового масла;
1 ч. л. солі.

Покрокова інструкція приготування:

промити філе індички у холодній воді;
залити 800 мл холодної води;
довести до кипіння, варити 2-3 хвилини;
злити первинний бульйон;
залити окропом і варити 30-40 хвилин (дивитися готовності м'яса);
рис промити у холодній воді;
залити рис бульйоном індички;
варити до готовності рису;
покласти у крупу вершкове масло;
готове філе індички розділити на невеликі шматочки та додати до рису;
прикрасити блюдо гілочкою петрушки, можна подавати зі свіжими овочами.

Картопляний пиріг з брокколі

Брокколі – один із найкорисніших овочів для організму майбутньої мами. Для ситної вечері вагітної можна запропонувати простий у приготуванні картопляний пиріг з брокколі.

Розглянемо покроковий рецепт:

промити та зварити брокколі до напівготовності;
почистити картоплю та зварити пюре;
для приготування пюре можна використовувати молоко;
розподілити на змащеній олії деко картопляне пюре;
викласти зверху брокколі та посипати тертим сиром;
відправити лист у духовку, запікати 10-15 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Салат «Курочка Ряба»

Для того, щоб вгамувати почуття голоду, але не перевантажити організм перед сном, запропонуємо нескладний рецепт салату з вареною куркою:

зварити курячі грудки і нарізати кубиками;
зварити 2-3 яйця та нарізати;
розмолоти 2 зубчики часнику;
підготувати 1 банку кукурудзи;
нарізати кубиками 5-6 штук чорносливу,
протерти сир;
перемішати всі інгредієнти та заправити сметаною або кислим молоком.

Салат з горіхами

Цей салат підійде для другої вечері або як десерт після основного. Користь горіхів очевидна для організму вагітної, його потрібно вживати майбутнім мати обов'язково, але в помірних кількостях.

Для салату потрібно:

100 г очищених волоських горіхів;
200 г яблук;
5 ст. л. родзинок;
3 ст. л. меду.

Волоські горіхи потрібно стовкти, яблука натерти на тертці, додати промиті родзинки і заправити все медом.

Корисне відео

Пропонуємо подивитися відео про правильне харчування під час вагітності з рецептами салатів:

Правильне харчування є запорукою легкої вагітності та здоров'я майбутнього малюка. При відповідальному ставленні до свого стану неважко виключити шкідливі продукти та страви. Особливо важливим є вечірній прийом їжі, тому що неправильна вечеря негативно позначається не тільки на травну систему, але і на сон майбутньої мами.

Для повноцінного розвитку малюка та гарного самопочуття майбутньої мами, вагітним необхідно дотримуватись певних правил харчування. Крім того, дотримання всіх рекомендацій допоможе не тільки виносити здорову дитину, але й зберегти фігуру стрункою та красивою. Правильне харчування для вагітних – запорука міцного здоров'я малюка та благополучного перебігу вагітності.

Основні принципи харчування вагітних

Очікування дитини – чудовий час, щоб перейти на здорове харчування та переглянути свої звички. Перове, що доведеться змінити - кількість прийомів їжі і перейти з 3-х разового харчування на 4-5 разове.

Зі збільшенням кількості прийомів їжі, слід зменшити обсяг порцій. Майбутній мамі немає необхідності їсти за двох – крім зайвих набраних кілограмів та додаткових проблем через надмірну вагу під час пологів це не принесе.

Харчуватись потрібно часто і невеликими порціями.

Продукти повинні бути тільки свіжими та натуральними: жодних консервантів та синтетичних продуктів. У раціоні повинні бути присутні свіжі овочі, фрукти, ягоди та зелень, які чудово справляються з проблемою запорів та сприяють нормалізації роботи кишечника, а також м'ясні, рибні, молочні продукти – основні джерела білка та профілактика анемії та нестачі кальцію в організмі.

Як правильно харчуватися при вагітності

Не зловживати великою кількістю їжі, не переїдати, щоб не було відчуття тяжкості у шлунку. Не рекомендується пропускати їжу. При відчутті почуття голоду – краще зробити перекушування у вигляді яблука або йогурту;
Необхідно снідати відразу після пробудження. Поживні каші: вівсяна, гречана, кукурудзяна, багаті на мікроелементи і вітаміни, ідеально підійдуть для ранкового прийому їжі;
Різноманітне меню – важлива умова харчування майбутніх мам. Кожен продукт корисний і принесе користь дитині. Вживання одних і тих же страв може призвести до нестачі тих чи інших корисних та поживних речовин в організмі;
Слід обмежити у своєму меню кількість солодощів, кондитерських та борошняних виробів. Цукор можна замінити на корисний мед, цукерки – фрукти, родзинки, горіхи;
Перша половина дня - найкращий часдля прийому білкової їжі, післяобідній та вечірній час – чудово для вживання молочних, кисломолочних, а також рослинних продуктів;
Правильне харчування під час вагітності має на увазі вживання достатньої кількості води, що дозволить уникнути набряклості у вагітних. Корисні ягідні морси, компоти, киселі, відвар шипшини та неміцний чай;
Віддавайте перевагу їжі, приготовленій на пару, тушкованій, вареній або запеченій. Для смаженої їжі використовуйте якнайменше жиру;

Важливо!Зловживання борошняними виробами та випічкою може викликати бродіння в кишечнику та призвести до дискомфорту та неприємних відчуттів.

Правильне харчування вагітної жінки: меню

Сніданок:

Як перший прийом їжі після пробудження підійдуть мюслі з молоком з різними злаками, шматочками фруктів та ягід, горіхами. Такий сніданок наситить організм, зарядить енергією та забезпечить кальцієм та фосфором.

Також будуть корисні свіжі сезонні фрукти, залиті домашнім йогуртом або заморожені, які при розморожуванні не втрачають своїх. корисних властивостей. Різні каші, яйця в будь-якому вигляді, тости: з сиром, сиром, беконом, овочами, сирні запіканки стануть чудовим сніданком і забезпечать правильне харчування при вагітності.

Другий сніданок:

Другий сніданок – перекус до обіду фруктами, йогуртом, молочним коктейлем із додаванням шматочком фруктів або жменею горіхів та сухофруктів.

Обід:

Обід – повноцінний прийом їжі. Включайте в раціон супи, відварене, запечене або тушковане м'ясо, корисна риба. На гарнір підійде відварена картопля, тушковані овочі, вермішель або паста. Не забувайте про вітамінні салати з оливковою олією, зеленню. Після обіду можна випити склянку соку, компоту чи трав'яного чаю.

Полудень:

Полудень дозволяє вгамувати почуття голоду перед вечерею і зарядити організм енергією, впоратися з післяобіднім сонним станом. Підійдуть свіжі овочеві та фруктові соки, кекс чи булочка з медом чи джемом, сирна маса чи страви з сиру.

Вечеря:

Для вечері чудово підійдуть тушковані страви з м'ясом та овочами, рибні страви, страви з яєць та свіжі салати. Також можна з'їсти булочку з молоком чи йогуртом.

Друга вечеря:

Друга вечеря, як правило, припадає на пізніший час. Щоб не навантажувати шлунок перед сном і вгамувати почуття голоду допоможе склянку теплого молока, можна з медом, шматочок сиру з сухим печивом або жменю сухофруктів або горіхів. Підійдуть будь-які кисломолочні продукти: ряженка, йогурт, кефір.

Заборонені продукти під час правильного харчування під час вагітності в меню:

слід уникати вживання в їжу напівсирої риби та морепродуктів, наприклад, суші;
овочі та фрукти необхідно добре промивати під проточною водою, щоб унеможливити зараження токсоплазмозом;
Варто уникати вживання під час вагітності сорту сиру з цвіллю (дор блю, камамбер), які містять у своєму складі бактерію листерію, що становить небезпеку для здоров'я малюка.

Правильне харчування під час вагітності по тижнях

Перші 4 тижнівагітності - час, коли майбутня мама усвідомлює, що тепер їй слід ставитись до свого здоров'я відповідальніше: харчуватися по-іншому. Слід відмовитися від швидких перекусів «на ходу», забути про фаст-фуд (хот-доги, картоплю фрі), копченості, а переходити на овочеві салати, кисломолочні продукти та свіжі фрукти.

Правильне харчування при вагітності на ранніх термінах має забезпечити організм вагітної у достатній кількості кальцієм, необхідним для формування міцних кісток майбутньої дитини. Кальцію багаті всі молочні, кисломолочні продукти, особливо сир, зелені овочі, брокколі.

Також організму майбутньої мами потрібен марганець і цинк, що міститься в яйцях, вівсяній каші, бананах, індичці, шпинаті та моркві.

Токсикоз - часте явище у вагітних, тому правильне харчування в першому триместрі вагітності в період 5 по 10 тижденьполягає у виключенні продуктів харчування, які можуть спровокувати блювання. Це відноситься до висококалорійної та жирної їжі. При нудоті слід харчуватися маленькими порціями, корисні лимон, квашена капуста, відвар із шипшини, багаті на вітамін С, а також курага, особливо перед сном.

11-12 тиждень вагітності- Період незвичайних смакових пристрастей в їжі у вагітних. Не варто відмовляти собі навіть у найсміливіших поєднаннях продуктів. вистачає.

13-16 тижденьчас завершення формування скелета плода. Вживання молока, сиру, кефіру піде на користь майбутньому малюкові.

Під час 17-24 тижнівідбувається формування та розвиток органів зору та слуху у дитини. У ці тижні корисні продукти, багаті на вітамін А. У великих кількостях він міститься в капусті, моркві, у болгарському перці.

З 24 по 28 тижденьМайбутні мами можуть відчувати неприємне відчуття печії, яка пов'язана з тиском шлунка на матку, яка суттєво збільшилася до цього терміну у розмірах. Уникайте вживання жирної та гострої їжі, соусів та приправ, відмовтеся від газованих напоїв. При печії корисні каші, особливо вівсяна та гречана, овочеві нежирні супи-пюре, відварене м'ясо та тушковані овочі.

29 - 34-й тиждень вагітності– період формування та розвитку мозку дитини. У раціоні повинні переважати червона риба, молочні та кисломолочні продукти, горіхи та яйця. Правильне харчування для вагітних у цей період особливо важливе!

Починаючи з 35 тижнів- Час підготовки організму до майбутніх пологів, йому потрібна енергія. Джерелом енергії та зміцнення організму є свіжі та відварені овочі. Слід зменшити в раціоні кількість м'ясних та рибних страв, яєць, а також продуктів, багатих на кальцій – перед пологами кальцій організму не потрібен.Його надмірна кількість призведе до затвердіння кісток черепа дитини та ускладнить його проходження родовими шляхами.

Важливо! Більше уваги необхідно приділити вживанню рослинних жирів, заправляти олією салати, додавати до овочів. Рослинна олія сприяє підвищенню еластичності м'язів та відмінна профілактика геморою.

Вагітність – час, коли жінка може дозволити у своєму раціоні все, але знати міру, дотримуючись основних правил харчування. Організувавши правильне харчування при вагітності по тижнях, жінка не повинна відмовляти у собі в маленьких задоволеннях - джерелі позитивних емоцій, так необхідних малюкові.

Кожен прийом їжі грає певну роль. Для отримання максимальної кількості поживних компонентів бажано ретельно продумати раціон із орієнтацією на особливості свого організму. Вибираючи корисну вечерю для вагітної, доцільно віддати перевагу правильно приготованим стравам. Облік рекомендацій дозволяє продумати дієту підтримки хорошого фізичного стану.

Відповідні варіанти страв для приготування

Основну частину їжі рекомендується їсти на обід. Повний шлунок загрожує порушеннями шлунково-кишкового тракту та безсонням. Під час вечері відмовляються від енергетичних напоїв та вин, смаженого м'яса та картоплі, страв з гострими приправами, солоними продуктами, солодощами.

Бобові стануть ворогами при останньому прийомі їжі, оскільки вони призведуть до відчуття переповненого шлунка та підвищеного газоутворення. Цікавлячись, що приготувати вагітній дружині на вечерю, допускається лише корисна та поживна їжа.

Що приготувати вагітною на вечерю:

нежирне м'ясо, приготоване у відвареному, тушкованому, запеченому вигляді;
запечена чи парова риба;
вінегрет або будь-який інший овочевий салат;
кисломолочні продукти, сир;
корисні насолоди: сухе печиво, вафлі, здобні булочки з фруктовою або овочевою начинкою.

Через 15-20 хвилин випивають відвар шипшини, каркаде або зелений чай. Перед сном відмовляються від кави та міцного чорного чаю, що збуджують нервову систему та приводять організм у стан стресу.

Корисна вечеря для вагітних жінок допускається після 19 години вечора.

Порції їжі на останній прийом їжі на день повинні відрізнятися невеликими розмірами. Якщо основна вечеря припала на більш ранній час, обмежуються фруктом, йогуртом без добавок, склянкою ряжанки або кефіру.

Протягом усієї вагітності вночі найчастіше відзначається збільшення голоду. Правильний підбір продуктів на вечерю гарантує повноцінне надходження поживних компонентів та турботу про стан здоров'я майбутньої мами.

Замислюючись про те, що з'їсти вагітною на вечерю, потрібно розуміти, які категорії продуктів вважаються найкориснішими.

У денному раціоні 50 - 60% припадають на білки тваринного походження: риба та м'ясо, яйця, молочні продукти. Основним завданням стає отримання оптимальної кількості кальцію, необхідного для зміцнення кісток та зубів. На вечерю включають кефір, кисле молоко, легкі йогурти, сир низької жирності, тверді сорти сиру, яйця.

Різні рецепти дозволяють приготувати смачні м'ясні страви. Наголос припадає на білки, вітаміни групи В, залізо. До цієї групи включають продукти зі свинини, м'яса птиці, яловичини, баранини. Нежирна риба у відвареному чи запеченому вигляді стає оптимальним варіантом. Будь-які прошарки жиру з м'яса видаляють під час приготування.

Смачна вечеря для вагітної передбачає включення до раціону хлібних виробів, круп, картоплі. До цієї категорії відносять хліб із цільними зернами та з борошна грубого помелу, мюслі, пластівці. Невелика кількість такої їжі вважається корисною.

Фрукти та овочі, що містять вітаміни та мікроелементи, гарантують надходження поживних речовин, клітковини для покращення роботи всіх органів та процесів травлення. Сухофрукти багаті на залізо, який засвоюється більш активно, ніж з м'ясної продукції. Для додаткової підтримки організму додатково використовують продукти, багаті на вітамін С. Бажано вживати овочі та фрукти зі шкіркою, що є поживною.

Легка та корисна вечеря для вагітної – гідний варіант для тих, хто дбає про своє здоров'я та віддає перевагу тільки повноцінному харчуванню з великою кількістю вітамінів.

Дозволяється повечеряти лише після того, як враховуються основні правила складання раціону. Співвідношення білків – жирів – вуглеводів – один із найважливіших аспектів. Жінка має їсти для двох, тому упор робиться на мікроелементи, жирні кислоти, вітаміни.

Тварини жири відіграють важливу роль як для майбутньої мами, так і для її малюка. Вагітність - це не той період, коли переходять на рослинні олії або дотримуються знежиреної дієти. Якісне вершкове масло, вершки відрізняються максимальною користю.

Навіть якщо залишається мало часу для приготування, не можна їсти на вечерю соління, копченості, заражені страви, синтетичні продукти. Така їжа призводить до перевантажених бруньок, підшлункової залози, печінки.

До того ж канцерогени із сучасної продукції завжди потрапляють в амніотичну рідину, внаслідок чого з'являються додаткові ризики для плоду, що розвивається. Найбільший акцент роблять на свіжі фрукти та овочі, молочний білок, нежирне м'ясо, продукти зі складними вуглеводами.

У помірних кількостях використовують потенційні алергени, яких відносять червоні ягоди, цитрусові фрукти, горіхи, гриби, прянощі і спеції, шоколад. Такі продукти небажані, якщо планується вечеря вдома чи кафе, адже ризик розвитку алергії зберігається постійно.

Вечеря готують з урахуванням дозволених продуктів та необхідних поживних елементів. Правильне приготування їжі, а точніше – запікання в духовці, парова обробка, варіння, гасіння, заслуговує на особливу увагу. Різноманітний та корисний раціон гарантує надходження всіх потрібних вітамінів, макро-, мікроелементів для жінки та її майбутньої дитини.